「旬」
作物に季節があるように、身体が必要とする食べ物にも季節があります。土にも季節があります。季節つまり土の旬を大事にしたいので、露地栽培にこだわっています。
  
土から生えてくるものは宝物。
農薬や化学肥料は使わずに、主に畑の草を根っこごと抜いて、米ぬかをふって発酵させて 、自家製雑草肥料にしています。もみがらやくん炭なども堆肥にして土づくりをしていま す。
  
草、野菜、豆と土の旬を大事にしています。
ぜひ農園の「旬」を食していただきたいです。皆様のお好みのものが「旬」でお届けで きるといいなあと思います。また、徳島のうまいもんの一つとして大切な方々に伝えて いただけたら大変励みになります。
つながるすべてが幸せの循環で満たされますように。拝